 Чем ближе лето, тем больше хочется пить. Куда полезнее, если
под рукой окажется не газировка или простая вода, а минеральная. И тут важно не
купить подделку.
Лезь в бутылку!
Как отличить настоящую минералку от фальшивой, «АиФ» рассказала
Маргарита Ложкомоева, научный сотрудник лаборатории ГУ ВНИИ ПБ и ВП,
эксперт-дегустатор, эксперт по продукции и эксперт по системам
качества:
— Всегда обращайте внимание на внешний вид бутылки — настоящая
стоит ровно, и вы не обнаружите на ней никаких недостатков, например вмятин.
Наличие же внешних дефектов говорит о том, что были нарушены условия хранения
или технология выдува. Многие производители разливают воду в фирменные бутылки,
которые отличаются от других особой формой или оригинальным тиснением.
Фальсификаторы стараются экономить и обычно пренебрегают такими деталями.
По этим же соображениям чаще подделываются не стеклянные бутылки, а пластиковые
(ПЭТ).
Важную роль играет этикетка. Она должна быть чётко напечатана
и ровно наклеена. На бутылке с настоящей минеральной водой она обычно яркая,
контрастная, гладкая на ощупь и плотно прилегает к стеклу. А подделку, скорее
всего, изготовят из плохой бумаги и приклеят как попало. На самой этикетке
должны быть указаны состав воды и номер скважины, адрес и телефон производителя,
номер и дата свидетельства о государственной регистрации продукта, назначение
(столовая, лечебно-столовая или лечебная), а также уровень минерализации
и химический состав, а для лечебно-столовых и лечебных вод — рекомендации
по применению.
Разоблачить фальсификат поможет и указание срока годности:
у оригинальных производителей выбиты даты розлива и окончания срока
использования. На подделке же дату изготовления обычно не печатают — лишь
упоминание о том, сколько следует хранить продукт. Кстати, воду нужно беречь
от попадания прямых солнечных лучей, поэтому не стоит покупать минералку
в киосках или на открытых рынках, где вода может перегреться.
Помимо прочего у качественного продукта не должно быть осадка.
Если же, открыв бутылку, вы чувствуете от воды запах нефтепродуктов, это значит,
что в минералку при производстве добавили углекислоту низкого качества.
Насыщение углекислым газом допускается, а вот подсластителей, ароматизаторов,
а также химических добавок в минеральной воде быть не должно.
Источник: Аргументы и факты (Украина)
|
Отправить комментарий