 Проверка наиболее популярных твердых сыров - «Российского» и
«Голландского» -показала неутешительные результаты.
Твердый сыр и
вкусный, и полезный продукт, который медики рекомендуют регулярно вводит в
рацион и взрослых, и детей. Но не секрет, что полезен он только в том случае,
когда качествен. А купить хороший продукт сегодня большая проблема, об этом уже
сообщал сайт «Багнет». И это подтвердило исследование, которое проводилось
Центром Экспертиз «Тест». Под прицел лабораторий попали сыр «Российский» и
«Голландский». И хотя исследование этих продуктов проводится не впервые,
некоторые результаты удивили даже самих экспертов.
Как рассказала Нина Кильдий, руководитель отдела тестирования
Центра экспертиз «Тест»: «Во время дегустации специалисты забраковали Российский
сыр торговых марок «Коляда», «Пирятин», «Тульчинка», поскольку они имели вкус и
запах, не типичные для Российского сыра».
Также негативную оценку во время исследования вызвал
«Голландский» сыр торговой марки «Звягель», в составе которого было обнаружено
88% немолочных жиров, о котором производитель «скромно» умолчал. Как отметила
Нина Кильдий: «Это недопустимое нарушение, потому что согласно ГОСТу,
действующем в Украине, в состав твердых сыров не должны присутствовать ни
растительные жиры, ни растительные белки».
Что же касается сыров, которые можно и нужно есть, то среди
«Голландских» сыров «отличником» по всем показателям оказалась продукция
торговой марки «Шостка». «Хорошо» специалисты поставили продукции «Звенигора»,
«Клуб сыра», «Комо», «Коляда», «Роси».
Среди «Российских» сыров отличниками названы: торговые марки
«Шостка» и «Бабусин сыр». Хорошисты – «Звенигора», «Роси», «Славия».
Источник: Багнет
|
Отправить комментарий