Голос экспертам!

Тест сосисекСосиски! Недорого, быстро, вкусно. Но что кроется за соблазнительным видом? Последние исследования шокируют. Не больше 15% мяса обнаружили эксперты Института экогигиены и токсикологии в сосисках и сардельках на наших прилавках. Остальное - соя да перемолотые косточки и шкурки.
то ужаснуло. И мы решили провести собственный эксперимент. Купили шесть видов популярных сосисок. Начиная от самых дешевых по 11 грн./кг, заканчивая теми, которые дороже килограмма хорошего мяса. И предложили их на суд шестерым дегустаторам. Собакам! Ведь их никогда не подводит нюх, несъедобное они в жизни не проглотят. А от мяса никогда не откажутся. Для чистоты эксперимента мы выбрали домашних собак одной породы - староанглийских овчарок. Не голодных. Тестировали они сосиски сразу после завтрака. Мы разделили эксперимент на две части. Первая: шесть сосисок разных производителей предложили на выбор одному псу. Вторая: дали по одной сосиске каждому из дегустаторов и наблюдали за реакцией.
На тарелках перед староанглийской овчаркой Грэнуаром - шесть разных видов сосисок. Через секунду хозяйка даст команду «Можно!», и пес сделает свой выбор.
Рейтинг Грэнуара
Съел: молочная сосиска «Русанко», «Сочные» (ТМ «Идекс»), «Итальянская» («Вуди»), «Детская» (МК «Юбилейный»).
Отказался: «Бородинские» (ТМ «Алан»), «Славянские»(производитель «ЧПК»).
Трудный выбор сытого пса
Эксперимент для трехлетнего кобеля Грэнуара стал настоящим праздником. Обычно он питается по специальному рациону:
- На завтрак - творог с кефиром, вечером - рыба или говядина с кашей, - объясняет хозяйка Лилия Кутлубаева. - Сосиски Грэнуар вечно просит, но никогда не получает. Так что он будет непредвзятым дегустатором.
Итак, расставляем у пса перед носом тарелки с шестью сосисками. По два вида дешевых («Славянские», производитель «ЧПК» - 11 грн./кг и «Бородинские» ТМ «Алан» - 20 грн./кг), средних по цене («Молочные» производства «Русанко» - 32 грн./кг и «Сочные» ТМ «Идекс» - 30 грн./кг), и два вида дорогих («Вуди» от итальянского производителя «АІА» - 40 грн./кг и «Детские» мясокомбината «Юбилейный» - 46 грн./кг).
Располагаем образцы вразброс. И предоставляем псу полную свободу выбора, дав команду «Можно!». Грей обнюхивает все тарелки и с огромным аппетитом набрасывается на молочную сосиску «Русанко».
Дальше пес ведет носом, пропуская вторую тарелку с одной из самых дорогих сосисок - итальянской «Вуди» и быстренько съедает еще один образец средней цены от ТМ «Идекс». Возвращается и не очень охотно жует итальянскую сосиску. К двум дешевым экземплярам Грэнуар даже не притронулся! А вот к самой дорогой, «Детской» мясокомбината «Юбилейный», долго принюхивался, а потом мгновенно слопал, даже не разжевав.
Дешевых не съел никто!
Приступаем ко второй части эксперимента. Мы решили проверить, все ли собаки поддержат выбор Грэнуара. И дали пятерым староанглийским овчаркам попробовать по одной сосиске из нашего списка. Кому-то досталась дешевая, кому-то подороже. Но они еще раз доказали, что собакам не по вкусу сосиски по 10-20 гривень за килограмм. Они предпочитают подороже!
Барбара (5 лет), vs сосиски «Бородинские», ТМ «Алан», 20 грн./кг.:
Обычно в еде непереборчива. Кушает абсолютно все. К предложенной толстенькой сосиске подошла с интересом. Принюхалась, но есть не стала. Просидела над тарелкой минут пять, подумала и вяло ушла.
Сэм (4 года) vs сосиски «Детские» мясокомбината «Юбилейный», 46 грн./кг.:
Ему повезло. Пес дегустировал самую дорогую сосиску. Не успели положить экземпляр на тарелку, как Сэм принялся ее лопать. А потом еще долго вылизывал тарелку!
Туза (7 лет) vs сосиски«Вуди» от итальянского производителя АІА, 40 грн/кг.:
Обычный ее рацион - сухой корм. На предложенную итальянскую сосиску Туза просто набросилась. Слопала в считаные секунды и аппетитно облизнулась.
Бандитка (2 года) vs сосиски «Славянские», производитель «ЧПК», 11 грн./кг.:
Банечке досталась самая дешевая сосиска. Собака с большой неохотой несколько раз пихнула ее носом. Затем облизала, начала сторониться миски, отвернулась и ушла.
Грей (4 года) vs сосиски «Сочные» ТМ «Идекс», 30 грн/кг.:
Обычно скромен в еде: сухие корма, консервы и пр. Предложенную сосиску понюхал, полизал, схватил и унес на свое место. Там съел.
Дешевые сосиски, которыми завалены прилавки краматорских магазинов - не едят даже собаки. Шестеро псов оказались единогласными. Они не притронулись к сосискам по 11 и 20 грн./кг.
Вместе с диетологами проанализировав состав, обнаружили, что псы отказались от тех сосисок, в составе которых белковые стабили�аторы (измельченные шкура, сухожилия, жилы) и соевый белок. Видать, именно это оттолкнуло собак.
- Увы, сейчас на упаковках сосисок и колбас редко увидишь данные о соотношении мяса и прочих продуктов в их составе. И сами колбасы-сосиски не из мяса и языка делают, как в советские времена. Покупая сосиски, обращайте внимание на сою в составе и разные красители, усилители вкуса, старайтесь выбирать те, где субпродуктов меньше всего, - рекомендуют диетологи.
Катя Котомкина, «Потребитель-i»

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Разрешенные к использованию HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

CAPTCHA
Это тест на "человечность".
Image CAPTCHA
Напишите то, что вы видите на картинке (учитывая регистр):